Данный раздел предназначен только для медицинских и фармацевтических работников.
Если Вы медицинский
или фармацевтический
работник, нажмите кнопку
Если Вы не являетесь
медицинским или
фамацевтическим
работником, нажмите
Войти Вернуться

Острые пищевые отравления у детей: симптомы и лечение

Острое пищевое отравление - термин, обозначающий расстройство пищеварения из-за попадания в пищу болезнетворных организмов, химических веществ и токсинов.

Острое отравление у детей часто проходит в более тяжелой форме, чем у взрослых, поэтому важно знать заранее, каковы симптомы пищевого отравления и как лечиться, если ребенок всё-таки отравился.

Симптомы острого пищевого отравления у детей

У детей с момента отравления до первых симптомов проходит обычно не более 3-4 часов.

Симптомы, которые говорят о пищевом отравлении.

  • Тошнота и рвота
  • отрыгивания более частые, чем обычно
  • Боли в животе. Малыши стараются при этом принять позу эмбриона. О боли в животе может говорить также более интенсивный и длительный, чем обычно, плач, капризничание.
  • Диарея с частыми позывами. В стуле может присутствовать слизь и кровь. У новорожденного возможен зеленый цвет стула.
  • Повышенная температура тела в пределах 37-40 градусов.
  • Болезненная слабость и пропавший аппетит. Дети отказываются есть, много спят.

Срочная медицинская помощь нужна, если появились следующие симптомы:

  • учащение дыхания, сердцебиения
  • измененные эмоциональные реакции (например, раздражительность, апатия)

впавшие глаза

  • речь и реакции заторможены;
  • начались судороги;
  • снижение тургора (упругости) кожи
  • уменьшение мочеиспускания
  • сухость во рту и в горле
  • ощущение головокружения при вставании

Лечение острых отравлений у детей

Лечение острого отравления должно проходить под контролем врача, но до прихода врача можно соблюдать некоторые рекомендации, которые помогут облегчить состояние ребенка:

  • Самое главное - дайте испорченной пище выйти из организма. Диарея и рвота - врожденные рефлексы организма на некачественную пищу от которой он должен избавиться. Поэтому противодиарейные средства в данном случае применять не целесообразно.
  • Не забудьте про сорбенты.

Натуральный энтеросорбент Фильтрум® связывает токсичные вещества в желудочно-кишечном тракте и выводит их из организма. Для лечения Фильтрум® требуется в меньших дозах, чем активированный уголь, и, в отличие от него, не раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника1. Согласно инструкции, малышам до 3-х лет достаточно 1/2 таблетки, детям от 4 до 7 лет - 1 таблетки, от 7 до 12 лет - 1-2 таблеток 3-4 раза в день.

Длительность приема лекарства от отравления для детей составляет 3-5 дней при острых инфекциях и отравлениях

  • Не давайте твердые продукты.
  • Давайте ребенку больше пить, чтобы восстановить водно-солевой баланс. Желательно давать специальные питьевые солевые растворы (например, Регидрон); однако, в случае отказа ребёнка от питьевых солевых растворов, следует проводить восполнение потерь жидкостей с помощью молочного питания или теплой кипяченой воды. Также подойдут черный сладкий чай, отвар ромашки, разбавленный водой морс из натуральных ягод.  Исключить фруктовые соки или газированные напитки. Младенцам на грудном вскармливании можно временно заменить молоко на охлажденную кипяченую воду. Детям на искусственном вскармливании можно дать рисовый отвар и кисло-молочные смеси.
  • Дети старшего возраста должны придерживаться щадящей диеты первые сутки после отравления. Сделайте ребенку рисовую кашу на воде, картофельное пюре без молока, овощной суп с сухарями. Питание должно быть небольшими порциями каждые 3-4 часа.

При любом варианте отравления назначить дальнейшее лечение и подобрать лекарства может только врач.

Профилактика пищевых отравлений у детей

Профилактика отравлений у детей должна начинаться с беседы о важности ежедневной гигиены. Ребенку нужно объяснить, что после туалета и перед едой обязательно мыть руки с мылом. Полезно будет рассказать о ядовитых растениях и грибах, из-за которых можно отравиться. Дети должны понимать, что опасно подбирать упавшую пищу с пола, с земли, покупать еду на улице. Отучите малышей «делиться» едой с домашними животными, и всегда заставляйте мыть руки после игры с ними.

Несколько универсальных советов.

  • Фрукты и овощи перед едой мойте сначала проточной водой, а затем споласкивайте кипяченой.
  • Выбрасывайте продукты, у которых почти закончился срок годности - их могли неправильно хранить и они уже испорчены.
  • Не готовьте много еды впрок, особенно в жаркое время года. Внимательно следите за условиями хранения продуктов.
  • Не рекомендуется давать детям до 5 лет еду, содержащую грибы, даже если вы ее попробовали и кажется, что она «нормальная». Грибы – тяжелая для переваривания пища, потому что хитин в составе грибов медленно переваривается в кишечнике и может вызвать у малыша нарушение пищеварения.
  • Соблюдайте осторожность при купании в водоемах. Некоторые вызывающие острое отравление вещества могут жить в воде достаточно долго.

1. Чикунова Б. З., Трубицына И. Е., Новиков П. Б. Изучение действия разных сорбентов на состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. // Лечащий врач. 2008; 7: 86–7.